关于它,一直以来我们的争议非常大,不少孕妇因为担心吃了对胎儿不好,所以它一直被视为非常特别的食物。事实上,孕妇是可以吃海鲜的,只要吃的方法正确、品种选择恰当、不要贪多吃就行。
1.品种选择
首先要选购新鲜的海鲜。孕妇在吃海鲜时,不能吃带壳贝类,比如蛤蜊,因为这些海鲜生长在海里,本身就存在污染的可能性。最好选择肉质厚实、成熟度适中、无扭曲、有光泽、气味清新的海鲜,比如虾和鱼等,这些海鲜成分更加纯净、有营养成分,而且能很好的满足身体需求。
2.注意数量
其次,在吃海鲜的时候,孕妇也不能贪多。因为海鲜虽然营养价值很高,但含有的蛋白质量更大,如果孕妇一次吃太多,会给身体造成负担,同时也会导致不良的反应。
3.选择合适的烹饪方式
最后,孕妇在吃海鲜的时候,还需要选择合适的烹饪方式。一定要做好烹调前卫生处理的工作,将海鲜彻底清洁干净。孕妇可以选择焯水、烩或蒸等低温久烤的烹调方式,以免过久地油炸、煎炒等会让海鲜的营养降低。