孜然肉片是一道美味又下饭的家常菜，它的制作方法简单易学，今天我们就来分享一下如何制作一道香喷喷的孜然肉片。
所需要的食材包括：猪肉片500克，洋葱丝适量，彩椒丝适量，姜蒜末适量，孜然粉适量，食用油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，醋适量，糖适量。
制作过程如下：
- 将猪肉片用生抽、料酒、盐腌制20分钟。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色，盛出备用。
- 继续加入洋葱丝和彩椒丝翻炒至变软。
- 将炒好的猪肉片放回锅中，加入适量的孜然粉、盐、糖和醋调味。
- 翻炒均匀后即可出锅，装盘食用。
这道孜然肉片色香味俱佳，肉片鲜嫩多汁，口感丰富，孜然的香味回味无穷，搭配彩椒和洋葱更加美味。不论是搭配米饭还是馒头都非常适合，非常适合在家中做为一道下饭菜。