最近，许多人在网上看到了这样一句话：秋刀鱼不会过时。那么，秋刀鱼不会过时到底是什么意思呢？秋刀鱼不会过时的说法着实是有误的。任何食物都市有保质期，秋刀鱼也不破例。秋刀鱼在正常情形下保留时间不长，一样平常在72小时内就需要食用或者冷冻保留。
秋刀鱼是异常营养的一种食材，富含卵白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质元素等。然而，正是由于它特殊的营养因素，导致它的保留相对较为难题。
若是你购置了新鲜的秋刀鱼，建议在24小时内食用完毕，或者将秋刀鱼切片后冷冻保留。若是你买到的是冷冻的秋刀鱼，只要密封保鲜，放置在低于-18℃的冰箱冷冻室中，可以保质期长达6个月以上。
虽然，若是您发现秋刀鱼变质，例若有异味、有黑点、肉质发黄、外面有粘液等，就应该马上甩掉，以制止食物中毒。