炸，是一种常见的烹饪方式，也是许多美食的必备步骤。今天我们来说说炸这个多音字的另一面——炸薯条！
薯条是全世界的小伙伴们都喜欢的美食之一，香脆可口更是开胃下饭。那么如何将薯条炸出这种美味呢？我们来说说制作方法。
所需材料：土豆，油、盐、胡椒粉适量。
1. 土豆去皮，洗净，切成条状；
2. 将土豆条放入开水中煮至变软，期间加入少许盐；
3. 煮熟的土豆条捞出，沥干水分待凉；
4. 料酒和水混合均匀，土豆条放入其中浸泡个5分钟；
5. 油热后，将土豆条适量放入锅中炸，至金黄色时捞出沥干油份；
6. 首先撒一些盐和胡椒粉，再淋上一些糖浆，最后用薄荷叶点缀，大功告成！
这样香脆可口的薯条，是不是看上去就让人垂涎欲滴呢？不过，炸食品也应该适量食用，因为过多热量摄入不仅会导致肥胖，还会增加各种疾病的风险。
如果你是一个炸食品爱好者，但又担心炸出来过油过腻的问题，那么我们建议你可以尝试使用更健康的烹饪方式，比如饭后快走，吃沙拉等等，这些都会让你更加健康。