盐焗鸡怎么做(盐焗鸡怎么做?做出一道口感鲜美的盐焗鸡的小技巧!)

盐焗鸡是一道广受欢迎的传统鸡肉美食,在中国的很多地方都有吃盐焗鸡的习惯,而且盐焗鸡做法很简单,而且口感鲜美,非常适合家庭日常食用。

材料:

  • 小鸡一只
  • 盐:适量
  • 大葱:适量
  • 生姜:适量
  • 料酒:适量

步骤:

  1. 把小鸡洗干净,控水。
  2. 将适量盐均匀地撒在鸡身上,搓揉均匀。放入大葱段、生姜片、适量料酒后,用保鲜膜封好。
  3. 放凉开水锅里,水的深度约在鸡身上的水平线,大火将水烧开,改成小火焖约40分钟后关火,焖至鸡熟。
  4. 捞出鸡后,撕去保鲜膜。
  5. 将鸡上色,可用热油浸过,也可以刷薄油烤箱烤10分钟左右,以烤至鸡表皮呈金黄色即可。
  6. 盛在盘中,浇上烧热淋开水的热油即可。

脆皮香嫩的盐焗鸡现在就做好啦!

学会这个盐焗鸡的做法,让你称霸全家宴会!

盐焗鸡是一道家常菜,味道鲜美,做法简单,深受人们的喜爱。今天,我们就来教大家如何制作一份口感鲜美的盐焗鸡!

材料

  • 鸡腿肉500克
  • 盐150克
  • 料酒20毫升
  • 姜丝适量
  • 葱丝适量
  • 八角适量
  • 花椒适量

步骤

  1. 鸡腿肉切块,加入适量盐,料酒,姜丝,葱丝搅拌均匀,腌制半个小时以上。
  2. 锅中倒入盐,加入适量水,放入八角,花椒,将腌好的鸡肉块放入锅中,大火煮沸后,改为小火加盖煮15分钟
  3. 关火,焗10分钟左右,直到鸡肉呈金黄色,表面挂满了蒸汽,出锅即可。

盐焗鸡做法简单,鸡肉入味,香味十足。鸡肉柔嫩,口感弹牙,非常美味可口。大家不妨试一试这道美食,令你的家人和朋友都惊叹不已哦!

盐焗鸡怎么做?轻松学会制作美味盐焗鸡

盐焗鸡怎么做?轻松学会制作美味盐焗鸡

盐焗鸡是一道口感酥脆、香气四溢的传统美食。它的制作方法相对简单,却能够带来丰盛的味蕾享受。下面就为大家介绍一下盐焗鸡的制作步骤。

材料准备:

  • 鸡腿2只
  • 食盐适量
  • 生姜片适量
  • 料酒适量
  • 葱段适量

制作步骤:

  1. 将鸡腿剁成适当大小的块状,用刀背拍松。
  2. 在锅中加入适量的食盐、生姜片、料酒、葱段,加入适量清水煮开。
  3. 将鸡腿块放入煮开的水中,用小火煮15分钟,捞出沥干水分。
  4. 将鸡腿块放入烤盘中,撒上适量的食盐。
  5. 预热烤箱至180度,将烤盘放入烤箱中烤制20分钟。
  6. 取出烤好的盐焗鸡,装盘即可享用。

盐焗鸡煮熟后,外表金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,肉质十分鲜美,同时还能带来丰富的香味。快来动手制作一道美味的盐焗鸡,享受美食的滋味吧!

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