浓缩液是指口感清甜、香气愉人的食品口味增香剂，由于其易于使用，使用范围广泛，近些年来在食品工业中广受欢迎。它是一种香味浓郁的液体，可以大大改善食品的口感。下面我们就一起来了解一下浓缩液的功效及使用：
一、浓缩液的功效
1.增香：先进的生产技术使浓缩液具有比传统的食品香味提取方法更浓烈的香味并且加进去之后口感很好，让食品更加的美味可口。
2.增色：浓缩液一般都是红色或者黄色等等颜色，可用来为食品增色添味，以达到口感更好的目的。
3.良好的溶解性：浓缩液具有很好的水溶解性，能够方便的在制作过程中进行加入，加入后溶解性好也让香味更加的均匀。
4.方便使用：采用浓缩液在食品或饮品中添加很方便，使用量较少，且使用方法简单易行。
二、浓缩液的使用
浓缩液的使用范围很广泛，适用于各种食品和饮品中，如西餐、中餐、饮料等。同时，根据不同口味的浓缩液，可以满足不同消费者的需求。下面是几种浓缩液的使用场合：
'盐味浓缩液'，常用在各种糕点、糖果、薯片零食、面包等制品中以增加口感，还常常用于调味料中。
'咖啡浓缩液'，最常用于咖啡等饮品中，除此之外还可以用在曲奇、糖果、巧克力等制品中增加香气。
'巧克力浓缩液'，这种浓缩液常用于巧克力制品中，口味十分的浓烈。
浓缩液的使用非常方便快捷，而且能够大大改善食品的口感。在生产加工过程中，应该常常使用浓缩液，因为它的使用既方便又实用，有利于提高产品的质量、增加产品的竞争力。