芡实，有人称其为西米，为菱科芡属植物的种子，也是一种传统的中药材。芡实中含有多种营养成分，对于身体有很多益处。
芡实的功效与作用
- 补脾益气：芡实有益胃脾，能够补气养血，对于补益体力，迅速补充能量有很好的功效。
- 健脾化湿：芡实具有健脾利湿的作用，对于体内湿气重的人，食用芡实会快速去除湿气，起到清火解毒的功效。
- 降低胆固醇：芡实可以降低血液中胆固醇的含量，对于患有高血脂的人群有好处。
- 口感宜人：芡实吃起来韧性十足，有一定的嚼头，口感不错，而且还可以消除口气并且补中益气。
芡实作为一种天然的保健品，可以改善身体的多种不适，更是一道美食佳肴，既美味又营养，值得尝试。