三高人群必知的饮食禁忌和食谱推荐

有高血压、高血脂、高血糖的人群被成为“三高人群”。若是餐餐富含高脂、高糖、高盐的食物,不仅会影响到康健,还会加重病情。那么三高人群应该若何合理搭配饮食呢?

对于高血压人士,要少吃多餐,减轻饥饿感,增添饱腹感,同时饮食要清淡,以少油、少盐为主。例如,少油烹饪、清蒸、水煮等方式,以及多食用水果、蔬菜、豆腐、鸡蛋等高营养、低盐分的食物。

对于高血脂患者,应该少食高脂肪、高胆固醇、高热能的食物,建议以清淡养生食物为主,如鱼、豆腐、海藻、花生米等食物。同时,不要吃过多油炸、烧烤等油腻、高热量的食物。

而对于高血糖患者来说,在饮食搭配时应该注意醣类的含量,只管选择含糖量低、醣类含量适度的食物,例如鸡肉、鱼肉、虾等瘦肉类,蔬菜、豆腐、花菜等低糖蔬菜,牛奶、鸡蛋等低糖奶制品。

三高人群的饮食还可以选择一些适合自己的食谱,例如苋菜炒虾仁、牛奶鸡蛋粥、黄瓜拌芝麻酱等,这些食谱不只好吃,而且适合三高人群食用,坚持合理饮食,对保持身体康健必不行少。

相关信息