众所周知，武汉人是最爱吃面的。在武汉，到处都有各种各样的面馆，随便一家都让人爱不释口。然而，在这众多的面馆里面，却有一家店引爆了全城的排队热潮，那就是……“黄鹤楼大酒店”
“黄鹤楼大酒店”是一家老字号的酒店，在武汉有着相当高的知名度，在武汉人的心中占有极高的评价。而她的面馆更是出了名，被誉为武汉最出名的面馆之一。她的名气已经传得沸沸扬扬，生意也是一直十分火爆。不少人专程去黄鹤楼大酒店，就是为了品尝这家面馆的美食。
这家面馆的招牌菜是黄鹤楼热干面，这道面主打传统的汉口味。热干面的面条非常爽口，而且有着别具一格的口感。热干面配料规格齐全，有熏肉、熏鱼、豆皮、油豆腐、鸡蛋等，其中最吸引人的就是她的特制芝麻酱，有一种淡淡的香气，让人吃到后意犹未尽。此外，这家面馆还有其他小吃，例如豆腐脑、馄饨、蒸饺等等，每一道菜都令人口齿欲滴。
品味正宗武汉面馆
武汉面馆因为它的香气和味道在国内享誉盛名，它是中国美食之一。近年来由于网络的普及，越来越多的人通过互联网来了解武汉面馆。正宗的武汉面馆不单单是一个普通的餐厅，它更代表着武汉本地文化与历史的沉淀。在武汉市内，有很多家面馆都声称是正宗的武汉面馆，可是能在口感和味道上出类拔萃的还是那几家老字号的面馆。
品尝武汉面馆，最容易想到的莫过于热干面，煮熟的鸡蛋，肉末，瘦肉丝，豆皮还有青菜丝，都会被切成小碎块放在面上，然后淋上油麻辣酱，一碗香喷喷的热干面就做好了。此外，武汉面馆也有很多其他的招牌菜，比如牛腩面、羊肉面、猪脚面等等，每一种面都有着自己独特的风味和做法。
武汉必吃：童年记忆的味道——武汉面馆
武汉人眼中最具有代表性的面馆，当属吉庆街的“民族面馆”了。这是一家有着50多年历史的老字号，墙上悬挂着的一张张风景画，斑驳的地砖，更是一份历史的印记。据老板娘介绍，这里的面馆搬迁了四五次，成都、广州、西安等几乎去过中国大部分城市，但最后还是回到原址了。
这里的面馆不仅有着过去的味道，而且还是传承文化的重要场所，来吃面的人很多都是年过50岁的老人，他们在这里不仅可以享受到美食，还可以聊天，这里为人们提供了很好的聚会场所。在这里每个人都是朋友，来这里吃面，就相当于参加人民群众的文化活动了。
最热门的是羊肉面和热干面，让人几乎忘记时间流转。热干面是武汉的特色面食，但如果真要谈起历史，羊肉面才是比较正宗的武汉面。简单的羊汤，配上细面和鲜美的羊肉片，是武汉人少有的干净爽口的面馆之一。
除了吃面之外，这里的鱼头和烤鱼也备受食客青睐。清炒腰花、红烧肉和糯米竹筒饭等菜品也不容错过。如果你想吃饱还想尝尝这里的特色美食，那么你可以试试18元的套餐，里面有热干面、蒸饺和羊肉汤。