近年来，鱿鱼这道美食越来越受到欢迎。鱿鱼不仅肉质鲜美，而且营养丰富。今天我们要为大家介绍一款受欢迎的鱿鱼做法——红烧蜜汁鱿鱼。这款美食既可以做主食搭配米饭，也可以做小菜搭配啤酒，在家中轻松制作，让您的家人和朋友赞不绝口！
准备材料：
- 鲜鱿鱼 500克
- 葱姜蒜适量
- 红糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香醋适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐和白胡椒粉适量
- 蜜汁酱汁：蒜末、番茄酱、蜂蜜、生抽、香醋适量
烹饪步骤：
- 鱿鱼清洗干净，入锅焯水，去除浮沫
- 热锅凉油，葱姜蒜爆香
- 倒入适量红糖，小火熬制至糖变深色
- 加入清水倒入鱿鱼，放入盐和白胡椒粉，加入生抽、老抽、料酒炖煮1小时
- 加入蜜汁酱汁，慢慢翻炒，直到汁水变浓稠，起锅装盘
以上就是红烧蜜汁鱿鱼的做法，简单易学，尝试一下吧！