花蛤汤是很多人喜欢喝的一种海鲜汤，其清甜可口，营养丰富。下面就为大家介绍一下花蛤的做法，让您在家也能品尝到美味的花蛤汤。
材料：
- 花蛤100g
- 生姜适量
- 蒜适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 青菜适量
做法：
- 将洗干净的花蛤放在水里泡一下，让花蛤吐出沙子，吐沙的时候加上一些盐来帮助花蛤吐出沙子。
- 备好花蛤后，将一些蒜和姜切碎。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入蒜和姜煸炒。
- 等到蒜和姜的香味出来后，加入清水，放入花蛤，煮开后撇去浮沫。
- 等到花蛤熟了之后，加入盐和鸡精调味即可。
- 最后将青菜焯水后加入盐和鸡精，装在碗里，将煮好的花蛤汤淋入碗中即可。
每一步都很简单，是不是很容易上手呢？大家快来尝试一下吧。