特色零食，是指那些传统特色、口味独特、制作工艺独特的小吃零食，常见于中国各地。它们的诞生与风土人情息息相关，在一定程度上反映了当地文化、历史和人文风貌。现在，随着舌尖上的中国和国潮风潮的兴起，特色零食也越来越受到人们的关注。
比如在四川，麻辣小面、糯米糍、手工豆腐等都是很有代表性的特色零食。而在上海，生煎包、八宝饭、糕点、葱油饼等也是必不可少的靓点小吃。无论是哪种特色零食，都有着一段传统的或者新型的历史，背后蕴含着浓浓的地域文化和历史底蕴。
特色零食是中国饮食文化的重要组成部分，也是中国的独特之处。要想品味出中国各地的美食，了解当地的特色零食绝对是一个不可或缺的途径。相信在不久的将来，越来越多的特色小吃零食将成为我们生活中的一部分，并以更加多样化的方式进入我们的餐桌。