糯米粉是一种由糯米磨细而成的面粉，它在中华美食文化中有着普遍的应用。除了常见的粘糯米团和糯米饭等传统食物外，糯米粉还可以制作出许多令人垂涎欲滴的鲜味佳肴。
首先，糯米粉可以用来制作传统的糯米球。将糯米粉与水调成糊状，制作成小圆球，然后蒸熟，配上甜蜜的红豆馅或花生馅，异常鲜味适口。
其次，糯米粉还可以用来制作糯米糍。将糯米粉与水搅拌平均后加热，至糯米粉熟透并成团，然后切成小块，便可制作出糯米糍。糯米糍可以搭配种种馅料，如豆沙、芝麻等，口感软糯，令人回味无限。
此外，糯米粉还可以用来制作糯米卷。将糯米粉与水和面制成面团，然后擀成薄片，涂抹上种种馅料，如油菜、葱姜等，再卷起蒸制，便可制作出糯米卷。这道美食不仅色香味俱佳，而且富含营养。
最后，糯米粉还可以用来制作糯米糕。将糯米粉与水调成糊状，加入适量的糖和油，搅拌平均倒入蒸锅中蒸熟，待凉后切块即可。糯米糕口感软糯，甜度适中，是许多人喜欢的美食之一。
综上所述，糯米粉不仅用于传统的糯米球和糯米饭等美食，还可以制作出糯米糍、糯米卷和糯米糕等种种鲜味佳肴。它的应用局限普遍，口感怪异，受到了人们的喜欢。