杏是一种常见的水果，具有多种营养因素，但若是食用过量可能会对人体发生一定的危险。为什么杏吃多了伤人？以下是可能的缘故原由：
含有氰甙：杏核中含有一种叫做氰甙的有毒物质。氰甙自己是一种毒性较大的物质，进入人体后会被剖析为氰化氢，对中枢神经系统和呼吸系统有一定损害。
过量摄入氰甙：若是大量进食带有杏核的杏子，就会摄入过多的氰甙，跨越人体所能遭受的局限，从而对康健造成危害。
过敏反映：有些人对杏子过敏，食用过多可能引发过敏反映，如过敏性休克、呼吸难题、皮肤瘙痒等症状。
为了制止食用杏子造成危险，我们应该合理食用，不要过量摄入杏核，尤其是不要将整个杏子一次性吃下。对于对杏子过敏的人来说，应该制止食用或削减摄入量，以防止过敏反映的发生。