端午节是中国很重要的节日之一，各种粽子的包法也是琳琅满目。今天，小编要教大家做正宗的四角粽子，感受端午节的喜庆氛围。
准备食材：
- 糯米
- 瘦肉
- 葱姜
- 香菇
- 油条
步骤：
- 将糯米提前浸泡两个小时
- 将瘦肉葱姜放入锅中加水煮开，煮至变色捞出切成细丁备用
- 将香菇放入锅中加水煮熟，切成丁备用
- 将油条切成小块备用
- 将糯米放入锅中，加少量的水和盐翻炒，炒至水分充分吸收，米粒均匀沾稠。
- 将肉丁、油条、香菇放入锅中，和糯米一起拌匀
- 将竹叶香囊放入开水中，泡软备用
- 将糯米和馅料分别用塑料薄膜或保鲜膜包裹成四角形，放入泡软的竹叶香囊中，再用棉绳绑扎。
- 将包好的四角粽子放入锅中，加水煮熟即可
没想到做正宗的四角粽子还是有点难度的吧，建议大家可以参考一下视频慢动作教学，并将每个步骤的细节掌握好。