三下乡，是一种全新的旅游形式，也是走近中国墟落的窗口。
这种旅游方式是指旅游团队在三个方面尽可能地拥抱墟落、融入墟落生涯和体验墟落文化，重新熟悉中国墟落的魅力。
三下乡的“三下”是指下地、下河、下厨。下地是指深入农田，近距离体会农作物生长情形；下河则是去深入体验江河流域的特色墟落风情；下厨则是到当地家庭学习做家常菜，融入当地住民生涯，感受农家生涯的美妙与简朴。
三下乡的目的不仅是让人们对大自然和人文情形有更深刻的熟悉和体会，也希望通过旅游的方式推动中国墟落的生长，让更多的游客走近中国墟落，关注和支持农村生长，提高农村群众的生涯品质。