虽然现在距离过年还早，但是谁说年菜只有过年才能吃呢？自制年菜，既卫生又方便，而且有了这份年菜美食大全，再也不用发愁年夜饭啦~
来自全国各地的年菜，品种丰富，兼顾经典和新颖，分鱼肉蔬果等多个类别，味道不输餐厅年菜，价格却便宜很多，而且还可以根据自己的口味和喜好进行搭配。
快来学习如何制作美味的年菜吧！
- 鱼类：白斩鱼、红烧鲤鱼、清蒸鲈鱼、白灼明虾
- 肉类：红烧紫菜肉丸、叉烧、糖醋排骨、麻辣烫涮牛肉
- 蔬果：蔬菜沙拉、糖醋黄瓜、凉拌海带丝、爆炒蘑菇
快来制作吧！
2021年菜TOP10，别错过！
过去的2020年，由于疫情的影响，许多人的慕名食用计划被打乱了。对年菜的期待也因而无疾而终，口感美食也慢慢退烧。
今年，年菜依旧是家庭年夜饭的重头戏。为了吸引消费者，许多餐饮界大牌从原料的选择到食品的口感都进行了升级调整。现在就让我们来一一品尝这些最好吃的年菜吧！
第一道年菜是全球范围内都备受瞩目的"鲍汁龙虾"，一只嫩滑剔透的龙虾，再加上打磨的蛋黄裹身，让整道菜更像个艺术品。接下来是著名的传统贵族名菜——"清蒸石斑鱼"，鱼的鲜美加上怀旧的情感，成为一道令人回味无穷的经典美味。
除此之外，还有口感十足的"豆腐锅"、炸的焦外嫩内的"山药牛蹄筋"、瘦肉肠的"脆皮瘦肉肠"等等，都有着自己独特的美味，快快入口！
2022年吃哪些年菜好呢？
新年即将来临，各家各户也都开始准备过年了，年菜就是不可或缺的美食之一。
现在市面上各种年菜琳琅满目，那么应该怎样挑选呢？下面为大家介绍一些比较经典的年菜种类：
- 鲍鱼：不管是烹饪手法还是口感都是比较上乘的。
- 松子鱼片：松子的香味与鱼肉的鲜味融为一体，吃起来香脆可口。
- 瑶柱花菇扒时蔬：瑶柱的鲜味和花菇的口感加上时令蔬菜的鲜嫩，非常美味。
- 鸡汁蒸蛋：简单易做，但营养丰富、口感绵密。
- 清蒸鲈鱼：鲈鱼鲜嫩，肉质鲜美，蒸出来吃清淡有营养。
以上这些年菜是比较受欢迎的，姑娘们若是不想长胖的话，也可以选择一些比较清淡的年菜口味。