精品咖啡是指生长在海拔1200 米以上，由于土壤，气候等自然条件所限，使得咖啡实现了优质、低产、低产出、低耗水等特点的全球种类的整体性称谓。纵观世界各地的咖啡产区，拥有自己特有的品种、种植、加工、萃取方法。比如，哥伦比亚的花香咖啡、巴西的恋爱咖啡、埃塞俄比亚的弗兰奇托咖啡等，难以一一列举。
在中国，精品咖啡的发展很有前途，饮用精品咖啡不仅仅可以品尝到世界各地咖啡的独特风味，更可以感受到品质生活的文化气息。近年来，全国各地都涌现了很多精品咖啡厅和咖啡品牌，精品咖啡消费市场的扩大，带动了国内咖啡文化的发展，也是咖啡爱好者们的福利。
对于新手来说，挑选一杯自己喜欢的精品咖啡是一项需要细心的任务。首先根据口感特点选择，例如清香、花香、果香、巧克力、坚果等，再加上个人的喜好，如甜、酸、苦等因素，精选各类咖啡豆之后，再用专业的方法将其烘焙入品，使他们进一步显示独有的风味。在烘焙过程中产生了一种互补作用，化学成分发生变化，从而形成了咖啡的特点，从而从原始的咖啡中提取出特殊的感官体验；
喝一杯好的精品咖啡不仅仅是品尝，还是品质生活的一种享受。在一杯精品咖啡中体验独特风味，感受到咖啡背后的文化和历史。