胡辣汤作为四川传统小吃，自然少不了辣椒面和花椒的加持，口味独特，爽辣可口，是很多人的挚爱。不过如果想自己在家制作的话，可能会觉得十分麻烦。但其实，只要掌握了正确的做法，胡辣汤也能轻松入手。下面就跟小编一起学习胡辣汤的制作步骤吧。
胡辣汤的材料：
大骨汤、内脏、猪肉、木耳、杂酱粉、花生米、香菜、海带、千层肚。
胡辣汤制作步骤：
- 内脏、猪肉切成小块状，锅内放少量食用油，放入内脏和猪肉块进行煸炒至变色，加入酱油翻炒均匀。
- 加入大约2000毫升的清水，烧开后转小火进行熬煮30分钟左右
- 用小火焖煮30分钟左右，把泡在水中的木耳、千层肚切成小块不需提前处理加入锅中。
- 最后把花生米、杂酱粉加在一起拌匀，浇在上面，并撒上适量的香菜。胡辣汤好了。