谈到龙虾,想必大家都感觉很豪华,其实龙虾是可以家常做的,而且龙虾尾作为一种很常见的部位,做法十分丰富。下面,小编为大家介绍十种龙虾尾的家常做法,希望大家喜欢。
1、清蒸龙虾尾
将龙虾尾洗净,斩成段,放入碗中,加入适量盐、生姜、料酒、蒸制10分钟,这样做出的龙虾非常香嫩。
2、红烧龙虾尾
将洗净的龙虾尾切段炒至变色,下入姜、蒜炒香,加入适量酱油、白糖、料酒、鸡精、盐,不要放水,焖20分钟即可。
3、干贝龙虾尾
将龙虾尾洗净,切段后与鲍鱼、干贝一起烧制,口感更鲜美。
4、水煮龙虾尾
将龙虾尾斜切成薄片后,热油锅爆炒,再放入水煮龙虾尾的调料包,最后煮几分钟即可。
5、龙虾尾炒饭
将龙虾尾和饭分别炒好,放在一起连同适量的盐和鸡精,再撒上一些小葱末即可。
6、龙虾尾焗饭
将龙虾尾切段,炒熟后混入煮好的米饭中,放入烤箱里烤制10分钟,再加入适量的芝士即可。
7、龙虾芦笋炒面
将龙虾尾和芦笋切段后,放在煮好的面里,最后加入适量的盐、胡椒粉和黄油即可。
8、孜然龙虾尾
将龙虾尾连壳切段爆炒,再放入孜然粉翻炒,越吃越香。
9、糖醋龙虾尾
将龙虾尾洗净,滚着面粉裹一下后下锅煎至金黄,接着浇上自制酸甜汁,即可。
10、龙虾尾汤面
龙虾尾加水煮成汤,混合煮好的面条,加点盐煮至面条熟软,出锅即可。