脆皮五花肉的做法简介
脆皮五花肉相信很多人都吃过，它的味道很独特，使人回味无穷。它主要是五花肉的表皮烤到了脆脆的，肉质香嫩，配上一些蘸料，绝对是美味可口。下面，我们来看一下如何做出美味的脆皮五花肉。
脆皮五花肉的制作步骤
1.五花肉洗净，用牙签在表皮上多戳几个小孔，以免烤时肉皮上皱起。
2.用盐、糖、五香粉、生姜、料酒、葱爆香的调料均匀的搽抹在肉表皮上，直接放入炉子中烤制。在烤制前要在肉皮上擦一层油，使肉皮比较翘。
3.把五花肉放进预热好的烤箱，开大火，36分钟左右即可起锅。出锅后将其降温之后切片即可。
脆皮五花肉的吃法建议
1.可以切成薄片，直接配以酱油、醋、红油等小料食用，非常美味。
2.将切好的五花肉放入刷有油的烤盘中，再烤3-5分钟，表面变得更加脆口，超级诱人。
3.可以将五花肉肉夹在面饼中，加上蔬菜搭配自制的沙拉酱，美味爆棚。
结语
以上就是脆皮五花肉的做法和吃法的相关介绍。希望大家在做的时候一定要注意细节，做出更加美味的脆皮五花肉。