包粽子是中国传统端午节的重点活动之一,但是很多人可能不知道该怎么包,更别提新手包粽子了。下面提供一个简单易学的方法,希望对新手有所帮助。
材料:
- 糯米
- 猪肉
- 葱花
- 酱油
- 盐
- 棕叶
- 细绳
步骤:
- 糯米提前用水浸泡至少半天,至米粒饱满,待用。
- 猪肉洗净切丁,加入葱花、酱油、盐搅拌均匀腌制20分钟以上。
- 棕叶放沸水里烫一下,用水冲洗干净。
- 将两片棕叶叠起来,折出一个粽子形状,放入适量的糯米和腌制好的猪肉丁。
- 两片棕叶小口对折,用细绳绑牢,注意不要把棕叶绑断。
- 将包好的粽子放入蒸锅内,大火蒸2-3个小时即可。