飞行幼乐园的捉泥鳅项目是一项让孩子们体验亲近自然的好方式，同时也可以锻炼孩子们的勇气和耐心。如何捕捉到泥鳅呢？首先，孩子手拿捕鱼杆，把鱼饵放到钩上，然后钓鱼者轻轻一甩杆，将鱼饵投到指定点，等待鱼饵被泥鳅吃掉，再轻轻提杆，将泥鳅抓出水面就完成了。捉到泥鳅后，孩子们可以学着如何处理这些可爱的小动物，让小泥鳅暂时与众不同，成为孩子们旅途的重要组成部分。
飞行幼乐园除了捉泥鳅，还有其他各种精彩的活动，如：射箭、玩跷跷板、攀岩等等。同时，乐园内还有大面积的草坪，可以让家长和孩子们一起钓钩、戏水、俯卧纳凉，是一个家庭亲子游的理想去处。