作为一种传统中国食材，豆腐的美味和营养被广大人民喜爱，但有很多人担心吃豆腐会让自己胖起来。那么，吃豆腐会胖吗？
首先，和其它食物一样，吃豆腐当然也会导致摄入热量增加，如果总热量摄入比消耗多，自然会引起体重增加。但是，豆腐的热量含量并不高，同等重量的肉类等食物热量含量一般要高出多倍，因此吃豆腐并不会让人胖得很快。
此外，豆腐是一种高蛋白，低脂肪的食品。蛋白质是身体所需的重要营养素，能够增加肌肉质量，提高代谢率，帮助身体消耗更多的能量，从而降低肥胖的风险。因此，适当食用豆腐并不会导致肥胖。
此外，豆腐还富含多种营养素和纤维素，能够改善身体健康，帮助消化，增加饱腹感，减少进食量，从而有助于维持身体健康和减少肥胖的风险。
综上，吃豆腐并不会让人胖，如果你正处于减肥期间，那么吃些豆腐可能会对身体健康有所帮助。