琥珀核桃仁是一种特别美味的零食，味道有点甜甜的，酥酥脆脆的，非常适合作为下午茶的小点心，也可以和朋友一起分享。那么今天我们就来分享一下琥珀核桃仁的制作方法，让大家也可以在家做自己的琥珀核桃仁。
准备材料
- 新鲜核桃仁250克
- 白糖适量，大概100克左右
- 水适量
制作过程
- 将新鲜核桃仁放入热水中焯煮2-3分钟。
- 用清水将核桃仁洗净。
- 将适量的水和白糖放入锅里煮沸。
- 加入焯煮过的核桃仁，翻炒均匀。
- 不断翻炒，等到白糖溶解并附着在核桃仁上，变成琥珀色时即可出锅。
做好的琥珀核桃仁，香甜可口，酥脆可口又不会过甜，非常适合作为下午茶的小点心，也是当做礼物赠送给亲朋好友的好选择哦！