蛋挞是一道很受欢迎的甜品，口感松软，内馅鲜美，是大家喜欢的小清新甜品。接下来，我们就来手把手地教大家制作蛋挞！
1. 准备材料：低筋面粉100克、无盐黄油50克、鸡蛋2个、牛奶120克、细砂糖40克。
2. 面粉过筛后与切成细小丁的冷黄油揉成粉状，加入蛋液搅拌成面团。
3. 面团稍微揉一揉就可以拍成饼状，放入冰箱冷藏15分钟。
4. 牛奶加入细砂糖搅拌均匀，打匀蛋液后和牛奶混合搅拌均匀备用。
5. 面团取出来，切成均匀的小块，擀成薄饼状。
6. 把擀好的面饼放到蛋挞模上，并用手指轻轻压到模底，切掉多余的面皮。
7. 把混合好的蛋奶液倒入蛋挞模中，烤箱预热，放进烤箱，180度十五分钟。
等待待十五分钟后，您的蛋挞就制作成功啦！