西兰花是一种很受欢迎的蔬菜，但是很多人不知道怎么做才好吃，今天为大家介绍几种简单易做的方法，让你的西兰花又好吃又美味。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花500克、蒜3瓣、盐、油、鸡精、水淀粉适量。
1. 将西兰花拆成小朵，洗净沥干；蒜瓣剁成蒜蓉备用。
2. 热锅凉油，加入蒜蓉爆香后放入西兰花翻炒均匀，加盐、鸡精调味；加水焖煮3-5分钟，根据个人口味适量放入点水淀粉。
清炒西兰花
材料：西兰花500克、姜片、盐、鸡精、植物油适量。
1. 西兰花洗净控水，姜片备用。
2. 锅热菜油，下姜片爆香后加入西兰花翻炒均匀；加入盐、鸡精调味，翻炒至熟软即可。如果想让西兰花颜色漂亮，可以在煮水里加点碱。
西兰花炒蛋
材料：西兰花200克、鸡蛋二个、盐、油适量。
1. 西兰花洗净切小朵，鸡蛋打成蛋液备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋煎至微黄；加入西兰花翻炒，加入盐调味即可。
以上是几种简单好吃的西兰花做法，希望对大家有所帮助。
怎样烹煮西兰花才能保持最佳口感？
西兰花是一道常见的蔬菜，营养丰富、味道清甜，在餐桌上备受欢迎。但是很多人对于如何烹煮西兰花不太了解，烤过头了口感会变差，焯水时间不够又有可能会消耗它原有的营养。今天小编就来给大家介绍一下，怎样烹煮西兰花才能保持最佳口感呢？
首先，将西兰花的叶子和硬茎切去，只保留花球。切好的西兰花可以用清水冲洗干净，然后用毛巾或吸水纸稍微吸干，这样可以避免焯水时水的渗透影响到口感。烹煮西兰花的常见方法有焯水、蒸、炒等，这里以简单易学的焯水法为例。
将锅中加入水，水量以能淹过西兰花为准，放入适量的盐和一点食用油，大火烧开，放入西兰花。焯水时间只需10-15秒，当西兰花变色变亮时即可捞出。焯好的西兰花不需要过冷水或者在冰箱里降温，因为它会快速吸收水分变软变数。烹煮好的西兰花上桌前撒上适量的盐和胡椒粉，加上一点橄榄油拌匀即可。
以上是怎样烹煮西兰花才能保持最佳口感的方法，值得注意的是，无论是焯、蒸还是炒，时间不要过长，否则会使西兰花失去原有的口感和味道。
西兰花怎么做才好吃又简单——营养又美味的西兰花三种做法
西兰花是很多人喜欢的蔬菜之一，含有丰富的营养，并且可以做成多种菜品。那么，西兰花怎么做才好吃又简单呢？下面就为大家推荐三种营养又美味的做法。
1. 清炒西兰花
将西兰花焯水后捞出，再用沸水焯一下放凉，用料酒、盐腌制一下备用。倒油烧热，加蒜片、姜丝爆香后，放入西兰花，快速翻炒，加适量盐、生抽即可。
2. 蒜泥西兰花
西兰花用盐水焯一下后，捞出控水。另起锅，麻油烧热，放入蒜泥煸炒出香味，加入西兰花翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
3. 海鲜西兰花
将西兰花焯水后放凉备用。锅中放油爆香葱姜蒜，加入虾仁和蟹肉，煸炒出香味，加热水烧开，放西兰花焖煮，加盐糖少量生抽即可。
总之，做西兰花多样化，可以满足不同人的口味需求，同时，西兰花也是一种营养价值极高的蔬菜，哈就大胆尝试一下吧！