做饭的时候总是会遇到这样的难题:不知道该做什么菜,或者是太久没吃下馆子,对接下来的料理毫无头绪。那么,这次就来一道简单好吃的餐厅级美食——蜜汁肉桃!
首先,需要准备的食材有:猪肉里脊肉300g、桃子2颗、生姜丝、蒜末、盐、白胡椒粉、白糖;蜜汁酱汁的食材有:白糖50g、醋30ml、水30ml、生抽20ml。
1. 把里脊肉切成2cm厚度的肉片,加入白胡椒粉少许、盐1勺、蒜末2勺,腌制半个小时;
2. 桃子煮熟剥皮切块,姜切丝备用;
3. 热锅热油,倒入腌制好的里脊肉片煎至微黄,加入桃子块和姜丝煸炒至均匀;
4. 倒入制作好的蜜汁酱汁,小火焖煮至汁浓即可盛盘。这道蜜汁肉桃酸甜可口、多汁鲜嫩,让你也能在家享受到顶级私房美味!