位于福建永安的赵英俊雪村，是一个有着百年历史的古村落。这里风景秀丽，历史悠久，深深吸引着游客的眼球。站在村落望去，古朴的建筑、花园、山水组成了一幅自然和人文融为一体的美丽画卷。
据传，赵英俊是这个古村的创始人，早年曾经远走湖南、浙江等地，搜寻美食，并不断充实自己，提高自己的厨艺技能。当他回到家乡之后，开始了自己的创业之路，以当时最高级的布袋鸡、高山青菜、木耳、笋尖为主要食材，研制出鸡脯面、赛螺、银耳皮蛋汤等美食。他的美食深受人们欢迎，逐渐成为这个古村最具有代表性的特色。
除了美食，赵英俊雪村还有很多文化特色。村内有一所古老的庙宇，中式的建筑风格令人叹为观止。庙内布置古朴、工艺精湛，构成了中国的传统文化韵味。在村内的老屋旧址上，还可以欣赏到各种古琴、古刀、古瓷等古老的文物。
赵英俊雪村已逐渐走出去，成为了一个著名的旅游胜地。这里风景秀丽，人情淳朴，是您体验中国传统文化的好去处。