照烧鸡腿可谓是宅家办公、下班回家的一道经典菜式，不断有人要求相应的食谱。烤箱版照烧鸡腿，无需翻面，偷懒省心，却能烤出外酥里嫩的效果，必定让你吃了两个，想吃三个的那种。
下面，就跟着小编的步骤来一起做出美味的照烧鸡腿吧。
所需食材
- 鸡腿2只
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 蜂蜜1勺
- 油1勺
- 料理米醋1勺
- 番茄酱1勺
- 姜两片
- 蒜两瓣
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 香菜末适量
制作过程
- 先用刀在鸡胸肉处划上几刀，使其更容易入味
- 加入老抽、生抽、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉、橄榄油搅拌均匀，大概腌制十分钟
- 预热烤箱至180°C，烤盘底部垫上油纸
- 姜瓜蒜切成末，将锅加热倒入油爆香蒜泥和姜末
- 依次加入料理米醋、番茄酱、少许盐、黑胡椒粉搅拌均匀，烧开后将锅离火备用
- 将鸡腿排放在烤盘上，放入烤箱，中火烤15分钟，再取出，刷上照烧酱
- 继续入烤箱，烤10-15分钟，直到鸡肉完全熟透
- 取出撒上香菜，便能开餐啦。
好了，烤箱版照烧鸡腿的制作方法就简单介绍到这了。赶紧动手试试吧！