腊八节是中原民族的一个传统节日，各地家家户户都市煮腊八粥来庆祝，腊八粥不仅鲜味，还寓意着庆祝丰收、祈福镇煞的美妙寓意。今天小编就来为人人先容一下腊八粥的食材和做法。
腊八粥的主要食材有腊八、花生、红枣、糯米等，其中以腊八最为重要。腊八是由豆子发酵而成的，富含厚实的卵白质和微量元素，具有清热解毒、益气健身的作用，是冬季食补的理想之选。
接下来，我们来说说腊八粥的详细做法。首先，将腊八浸泡在水中，洗濯清洁；其次，将花生去皮去膜，洗净；然后，将糯米洗净，加水浸泡30分钟；最后，将准备好的食材和适量的水一起放入电饭煲中，按下煮粥的键，守候煮熟即可。
腊八粥食材的搭配不仅具有很好的营养价值，而且口感也异常好，滋味清香，让人回味无限。这个严寒的冬季，和亲友一起品尝一碗暖暖的腊八粥，别有一番滋味。