烤箱和微波炉都是厨房里不可或缺的设备，它们各有优点，但不同场合下使用也不同。下面我们就来了解一下它们各自的特点。
1.加热方式不同
微波炉利用微波来快速加热食物，而烤箱则是通过加热元件（例如电加热丝）来加热食物。
2.烹饪效果不同
烤箱可以使食物外表变得金黄，或者变得松软酥脆，食物的外部和内部能够同时得到热处理；而微波炉则是使食物整体加热，不能像烤箱那样让食物表面变得金黄酥脆。
3.烹饪时间不同
由于微波炉是直接加热食物，因此它的加热时间通常比烤箱短得多。在节省时间和省电方面，微波炉是更有优势的选择。
4.使用环境不同
微波炉可以在食物冷藏或冷冻时使用，而烤箱不行。如果您想要加热一个冷冻的比萨饼，微波炉会更有效。
5.多功能性不同
烤箱可以烤焙、烤面包和烤肉等等，而微波炉也可以完成类似的任务，但是由于其无法使食物表面变得金黄酥脆，因此在部分任务中会有些许缺陷。
一般来说，如果您需要将食物煮熟或加热，使用微波炉可能是更好的方法，因为它可以快速完成。但是如果您需要让食物在外表上变得金黄酥脆，或者是需要在食物中加入某些香料调味物，那么烤箱就成为了更好的选择。