莴苣，是一种常用的沙拉蔬菜，口感清爽、多汁、脆嫩，且富含维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养素。那么莴苣怎么做呢？下面就为大家介绍一道简单易上手的莴苣做法。
材料：
- 莴苣1份
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 柠檬汁适量
做法：
- 将新鲜的莴苣摘下，洗净切成小块状，放入盆中浸泡20分钟，让其散发出清新的味道。
- 将浸泡好的莴苣切成适合的大小，放在盘子里。
- 加入少许盐和柠檬汁，慢慢加入橄榄油。
- 将调好味的沙拉酱淋在莴苣上即可。
这样一道好吃又健康的莴苣沙拉就完成了，营养丰富，素食者可以选用它代替其他蛋白质食物，也非常适宜减肥者食用，尝试一下，吃出好味道！