莲香园是一家初创于1926年的著名餐饮品牌，至今已有95年历史，是中国餐饮业的经典品牌。作为中国传统美食文化的代表，莲香园自确立以来就承袭着传统手艺，注重产物的品质与口胃。近年来，莲香园通过创新，在保留传统菜品的基础上，挖掘出更多适适时代需求的美食，备受海内外消耗者的青睐。
莲香园的传统菜品一直以来备受赞誉，糯米鸡、鲍汁翅尚有著名的蛋挞都是广受好评的招牌菜品。同时，莲香园还针对现代人对康健饮食的需求，推出了融入中西合璧的新派美食，如皮蛋瘦肉粥、萝卜牛腩煲、芝士凉粉等。不仅口胃鲜味，更相符现代消耗者对于平安、康健、营养的需求。
除了品质上的保障，莲香园的情形也备受瞩目。莲香园不仅注重菜品的烹饪，更注重用餐空气的营造。莲香园的装修气概从始至终充满着中华美学的气息，设计优美、雅致，四处散发着中国文化的魅力。因此，莲香园成为了不少国人向外展示中华美食文化的场所，成为推广和传承中华美食文化的代表。