麻花的做法(百年老字号，手把手教你做麻花的做法)

麻花是我国的传统小吃，香酥可口，是老少皆宜的美食。那么，如何做好一份麻花呢？下面，就让小编手把手教你做麻花吧！

材料：

• 低筋面粉150克
• 面粉适量
• 油适量
• 糖适量
• 盐适量
• 辣椒适量
• 芝麻适量

步骤：

1. 将低筋面粉和适量开水搅拌均匀，加入适量面粉揉成面团，发酵20分钟；
2. 将面团分成若干小份，搓成长条；
3. 将长条对折，两端交叉捏紧，即成麻花状；
4. 将油和糖混合均匀，放入锅内烧热，放入麻花翻炸；
5. 待麻花变色后加入盐、辣椒、芝麻炒匀即可。

这样，美味的酥脆麻花就做好啦！快来试试吧！