在中式烹饪中，擀面杖吹火是一项难度颇高的技巧，不仅需要耐心和仔细，更需要熟练水平。而实验历程中，许多人会发现，擀面杖吹火的下一句到底是什么。着实，有一种技巧让你在厨房中不仅可以顺畅地完成擀面杖吹火，还能让你更好地掌控火候，为你的菜肴提高品质。
这种技巧就是行使香油。将香油涂在锅底，然后在热锅上擀面杖，沿着锅底逐步转动，就可以轻松地将面皮从擀面杖上滑落入锅中。这样，即便你的擀面杖吹火姿势不够尺度，也能保证面皮完整无损。同时，香油还能辅助你更好地掌控火候，制止高温烫焦面皮。
试着使用这种技巧，信托你的厨艺一定会瞬间升级，为家人同伙呈上加倍鲜味的中式美食！